媽媽 是全家人的 Health Keeper -健康營養師

天呀,現在外面天氣好好唷! 真適合出去買好吃的食材! (驚喜)

每次衛教時總是推薦當季的蔬果,但自己卻沒辦法馬上舉例出哪些蔬果><

現在開始整理資料,很快的複習一遍,對於外出買菜更有信心了!!大好  (對比) 

提著菜籃經過一攤一攤的蔬果攤時,看到大量重複的蔬菜水果就知道是當季蔬果, 

這時腦海中就要提醒自己,有哪幾種蔬菜的農藥殘留量很高....

其實這也是一種成就感吧,幫家裡的先生把關食安問題,

看著他每次吃飯時的滿足神情,脫口而出『好吃』! (赤裸) 就有動力繼續在食材上面投入時間和金錢,畢竟他的健康是最重要的!

健康是最重要的●健康是最重要的●健康是最重要的~  (重複)

最後採買時別忘了要記得5月份的當季蔬果唷(高潮)

蔬菜:筊白筍、越瓜、秋葵、蘆筍、綠竹筍

水果:香蕉、李、桃、鳳梨、楊桃、愛文芒果、土芒果、西瓜

 (資料來自,台灣好食協會)

那現在來看看,農藥使用的狀況吧! 資料來源康健雜誌貴就安全嗎？到底哪些蔬果該吃「有機的」

1‧豆菜類、小葉菜類和包葉菜類是農藥殘留三大地雷區。

連續採收作物  : 如菜豆、敏豆、甜豌豆、豌豆、四季豆;  茄子與瓜果類農產品如小黃瓜、胡瓜

小葉菜類如小白菜、菠菜、青江菜、芥藍、茼蒿、空心菜、芹菜，

包葉菜類如高麗菜、花椰菜、青花菜、包心白菜

2‧溫帶水果噴藥多

草莓、梨子、蘋果、水蜜桃、葡萄

3‧進口蔬果常用藥劑防腐

▼選擇較不需須噴農藥的農產品

如龍鬚菜、紅鳳菜、莧菜等、洋蔥、九層塔、大蒜、青蔥等

                                                                                                                                                      資料來源美國環保工作團隊(EWG，Environmental Working Group)

豆類.瓜類.小葉.包葉青菜..蘋果.葡萄.胡蘿蔔,一定要買有機的 了!!!

選擇較不需須噴農藥的農產品有 

龍鬚菜、紅鳳菜、莧菜等、洋蔥,可以放心買~

什麼叫做「連續性採收的作物」? 上下游 news&market 

豇豆、四季豆、豌豆與甜椒都是屬於連續性採收的作物，

這些作物在產季時，會不停長出新的果實，成熟速度參差不齊，必須持續採收。

農民防治病蟲害噴灑農藥，卻無法等到安全採收期再一齊採收，導致連續性採收作物殘留農藥的問題較嚴重。

吃真的是一門學問，要吃的好又要吃的健康! 需要不斷的學習~ 讓我們持續努力下去!!